La mia voglia di dolce è insaziabile, ma l'estate non è lontana e quindi non è il caso di esagerare con gli zuccheri, quindi oggi ho tentato di soddisfare questa voglia con dei biscottini veloci da fare senza burro e che non contengono zucchero all'interno.
<< un incrocio di destini in una strana storia
di cui nei giorni nostri si è persa la memoria >>
De Gregori mi ha fatto compagnia durante il procedimento, soprattutto questa canzone che ho canticchiato con le mani in pasta.
<<Vai Girardengo, vai grande campione
nessuno ti segue su quello stradone
Vai Girardengo, non si vede più Sante
è dietro a quella curva, è sempre più distante. >>
INGREDIENTI
200 ml di olio (1 bicchiere circa)
200 ml di vin santo o marsala
500 g di farina 00
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
200 g di uvetta o gocce di cioccolata
zucchero a velo
Mescolate in una ciotola la farina con il lievito e il sale. Aggiungere l'olio, il marsala e alla fine l'uvetta. Impastare bene tutto e formare delle palline grandi come noci. Infornare a 180° per 20 minuti circa.
<<Ma un bravo poliziotto che sa fare il mio mestiere
sa che ogni uomo ha un vizio che lo farà cadere
e ti fece cadere la tua grande passione
di aspettare l'arrivo dell'amico campione
quel traguardo volante ti vide in manette
brillavano al sole come due biciclette
Sante Pollastri il tuo Giro è finito
e già si racconta che qualcuno ha tradito. >>
Nessun commento:
Posta un commento